Restauration

Un service de restauration en self avec une cuisine réalisée sur place composée en majorité de produits locaux ou bio.

Une “commission cantine” dans laquelle élèves, enseignants et personnels façonnent les menus avec l’éclairage diététique du Chef.

Chaque repas est composé systématiquement d’une soupe (en saison) + 2 ou 3 entrées au choix + salade verte + un plat principal avec un accompagnement + une portion de fromage + un dessert + un fruit

Tri sélectif des déchets de table avec une activité de recyclage de certains déchets alimentaires vers notre ferme pédagogique